La Dehesa: Cuna del Jamón Ibérico

En el corazón del oeste de España se encuentran las Dehesas, paisajes rurales donde alcornoques y encinas crean un hábitat único. Este ecosistema, además de ser patrimonio natural, es el entorno ideal para la cría del cerdo ibérico. Aquí los animales se alimentan libremente de bellotas caídas de los árboles (bellotas), ricas en ácido oleico, responsable del sabor único del jamón ibérico de bellota. Dehesa no es sólo una tierra: es cultura, tradición y biodiversidad que hacen de este jamón un producto inimitable.