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San Fermín, Tapas e Tradizioni: Quando il Cibo Celebra la Festa
Pamplona, ogni luglio, è il cuore pulsante della festa di San Fermín, famosa per l’encierro, la corsa dei tori. Ma dietro la corsa si cela una festa ancora più vivace: quella gastronomica. Le strade si riempiono di odori e sapori, con tapas e pinchos serviti in ogni angolo. Dalla chistorra alle croquetas, dal vino tinto alla sidra: tutto contribuisce a creare un’atmosfera unica dove cibo e festa si fondono, celebrando la tradizione e l’orgoglio basco.
