Jamón Ibérico de Bellota 100% (Etichetta Nera) – Con osso
€70,00
Pregiato Jamón Ibérico de Bellota 100% con osso, Etichetta Nera, stagionato fino a 48 mesi.
Prosciutto d’eccellenza spagnolo da maiali iberici allevati allo stato brado e nutriti a ghiande.
- Razza: Suino iberico puro 100%
- Origine: Extremadura (allevamento), Salamanca (stagionatura)
- Etichetta: Nera – massima categoria
- Stagionatura: 36–48 mesi
- Peso: 8–10 kg
- Packaging: Coscia intera con osso
- Dieta: Ghiande, foraggi, cereali, erbe e piante selvatiche
- Caratteristiche: Basso contenuto di sale, ricco di grassi buoni e vitamina B6
Il Jamón Ibérico de Bellota 100% con osso è un’eccellenza gastronomica spagnola, ottenuta da maiali iberici di razza pura allevati allo stato brado nelle campagne incontaminate dell’Extremadura. La loro alimentazione si basa principalmente su ghiande (bellota), integrate con foraggi, cereali, erbe spontanee e piante selvatiche.
Questa dieta unica dona alla carne un sapore intenso, complesso e inconfondibile. La produzione avviene nella prestigiosa zona di Salamanca, dove maestri norcini si occupano della salatura e stagionatura naturale per un periodo compreso tra 36 e 48 mesi. Il risultato è un prosciutto dalla massima certificazione iberica (Etichetta Nera), sinonimo di qualità assoluta.
Caratteristiche e Benefici
- Stagionatura prolungata (36–48 mesi) per un sapore profondo e raffinato.
- Bassissimo contenuto di sale, ideale per un’alimentazione equilibrata.
- Ricco di grassi salutari e vitamina B6, ottimo per la salute cardiovascolare.
- Grazie alla lunga stagionatura è sicuro anche in gravidanza.
- Provenienza garantita: Extremadura (allevamento) e Salamanca (stagionatura).
- Etichetta Nera – massima categoria dei prosciutti iberici.
- Coscia intera con osso, peso medio 8–10 kg.
- Ingredienti naturali: suino iberico e sale.
- Dieta del suino: ghiande, foraggi, cereali, erbe e piante selvatiche.
| Peso | 9 kg |
|---|---|
| Etichetta |
Nera Etichetta nera |
| Alimentazione |
Cereali ,Erbe ,Foraggio ,Ghiande ,Piante Selvatiche |
| Stagionatura |
Da 36 a 48 mesi |
| Allevamento |
All'aperto, allo stato brado |
1 recensione per Jamón Ibérico de Bellota 100% (Etichetta Nera) – Con osso
MAECENAS IACULIS
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Prodotto fantastico dal sapore unico, non smetteresti mai di mangiarlo. La qualità si sente ed è indiscutibile.