Jamón Ibérico de Bellota 50–75% (Etichetta Rossa) – Con osso
€59,00
Prosciutto spagnolo di eccellenza ottenuto da maiali iberici incrociati, allevati all’aperto e nutriti con ghiande, cereali ed erbe. Stagionatura naturale oltre 40 mesi per un gusto morbido e intenso.
- Razza: Iberico 50–75% (madre iberica, padre Duroc)
- Origine: Spagna, allevamento all’aperto
- Etichetta: Rossa
- Stagionatura: 36–48 mesi
- Peso: 8–10 kg
- Packaging: Coscia intera con osso
- Dieta: Ghiande, cereali, foraggi, erbe e piante selvatiche
- Caratteristiche: Colore rosso-rosato, marezzatura fine, gusto dolce e intenso
Jamón Ibérico de Bellota 50–75% con Osso – Etichetta Rossa
Il Jamón Ibérico de Bellota 50–75% con osso è un prosciutto crudo spagnolo di altissima qualità, ottenuto da maiali di razza iberica incrociati (madre iberica e padre Duroc) allevati allo stato brado in ampi pascoli. La loro alimentazione è composta principalmente da ghiande, integrate con foraggi, cereali ed erbe spontanee, elementi che conferiscono al prosciutto un profumo e un gusto unici. La stagionatura naturale avviene per oltre 40 mesi, sviluppando un sapore morbido, dolce e intenso. Al taglio si presenta con una colorazione rosso-rosata e una marezzatura delicata che ne esalta l’eccellenza gastronomica. Questo prodotto è contraddistinto dall’Etichetta Rossa, garanzia di qualità e tracciabilità.
Caratteristiche e Benefici
- Prosciutto iberico incrociato (madre iberica, padre Duroc), allevato all’aperto.
- Alimentazione a base di ghiande, cereali, foraggi ed erbe.
- Stagionatura naturale di oltre 40 mesi per un gusto complesso.
- Colore rosso-rosato e marezzatura perfetta per una degustazione gourmet.
- Etichetta Rossa – qualità certificata.
- Coscia intera con osso, peso medio 8–10 kg.
- Ingredienti: suino iberico e sale.
- Ottimo per taglieri, aperitivi e cucina di alta gastronomia.
| Etichetta |
Rossa Etichetta rossa |
|---|---|
Brand
|
Montellano |
| Peso |
8kg – 10kg |
| Stagionatura |
Da 36 a 48 mesi |
| Allevamento |
All'aperto, allo stato brado |
| Alimentazione |
Cereali ,Erbe ,Foraggio ,Ghiande ,Piante Selvatiche |
MAECENAS IACULIS
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