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Entrare nel mondo dei prodotti iberici può essere travolgente. Per chi è alle prime armi, consigliamo di iniziare con un jamón serrano di qualità, un chorizo dolce, del lomo stagionato, una crema di queso manchego e della paprika affumicata. Questi cinque prodotti rappresentano un assaggio completo dell’identità gastronomica spagnola. In questa guida ti spieghiamo cosa aspettarti da ognuno, come conservarli e come abbinarli al meglio.
